Polgárdi, Kőszárhegy, Szabadbattyán, Úrhida a településeken működő egyesület céljának megvalósítása érdekében bemutatja az egyesület tagjai által, valamint a településeken termelt minőségi borokat, népszerűsíti, fejleszti és javítja a környék borkultúráját.
El kívánja érni, hogy ezen keresztül valósuljon meg a természeti és környezeti értékek megismerése, létrejöjjön a bor- és gasztroturizmus.
Az egyesület célja a jövő építése érdekében mozgásba lendíteni a helyben élőket, hogy értékeljék adottságaikat, őrizzék hagyományaikat, hisz a közösségek boldogulása és a vidék megtartó ereje ettől függ.
Az egyesület működési körzetében kiváló minőségű szőlő, bor, gyümölcs és kertészeti termék előállítására rendelkezésre állnak az adottságok. Emellett az egyesület célja minden olyan szellemi, társadalmi és termék-előállítási tevékenység fejlesztése, amelyek felsorakoztathatók a Seuso márkanév mögé. Kiemelt cél, hogy a Szár-hegy körüli települések turisztikai értéke, hírneve, társadalmi jelentősége és gazdasági ereje növekedjen, az itt lakók kiegyensúlyozott, nyugodt példamutató életet élhessenek.
A felsorolt négy települést földrajzi szempontból is összeköti egy nem nagyméretű, szigetszerű rög, amelynek természeti értékeit megismerve sokak számára válhat vonzó kirándulóhellyé. A 360°-os panoráma nappal a szemet gyönyörködteti, éjszaka, minthogy kevéssé zavarják közeli lámpák, a csillagos ég bármely irányú tanulmányozására kínál páratlan alkalmat. A kis területen koncentrálódó sokféleség és a kőbánya mélye az ifjúság természettudományos nevelésére kínálja fel önmagát.
A Szár-hegy által felkínált agro-ökológiai adottságok és a Seuso névhez kötődés alapot szolgáltat arra, hogy az emberi tudás és akarat az itt megtalált műkincshez hasonló értéket állítson elő. A két alapérték kölcsönhatása jelentősen felértékelheti a hozzá kötődők megbecsülését, növelheti a közösségek hírnevét, társadalmi, gazdasági megbecsülését.
A 2017. október 10-én megalakult egyesület az alábbi jelentkezési lapon várja azoknak a minőségi szőlőművelés és bortermelés iránt elkötelezett, és az egyesület további céljait is sajátjuknak érzők jelentkezését, akik csatlakoznának az egyesülethez.